Желе"Рыжик"


хурма - 3 шт.
клюква - 1/4 стакана
мед - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
желатин - 1 ст. ложка
вода или сок клюквенный - 1 стаканЗамочите желатин в шестикратном количестве холодной кипяченой воды или

сока до набухания. Подготовленный желатин распустите на водяной бане.

Хурму и клюкву вместе с медом и лимонным соком измельчите

в блендере до получения однородной массы. Полученную смесь соедините

с желатином.

Разлейте желе в креманки и охлаждайте до застудневания. При подаче оформите желе ягодами и листиками мяты.