<pre>Курица по-императорски.
Куриные окорочка 500 г
Жир 2 ст. л
Виноградное вино 1 ст. л
Водка 1 ст. л
Лук 1 шт
Молотый имбирь 1 щепотка
Соевый соус 2 ст. л
Сахар 1 ст. л
Соль по вкусу
Мясо нарезать мелкими кусочками. На сковороде растопить жир и обжарить в нем
лук с иберем.Положить курицу и обжарить до полуготовности. Полить водкой, посыпать
сахаром и залить кипятком, закрыть крышкой и тушить час на слабом огне, добавить
виноградное вино. Посолить. Готово, когда подлива занустеет. Подавать с соусом.
</pre>