Хе из говядины

1 кг говядины

4-5 лука

уксус на вкус

4-5 больших мoркови

Кинза зра ,черный перец,соль

Мясо варить 2 ч

Морковь соломкой лук полукольцами ,блоншировать

Мясо нарезать тонкой соломкой,добавить лук и морковь обжареные,потоп все специи+Свежий укроп 1 пучок 2-3 зубчика чеснока и дать постоять

Для цвета можно добавить молотый сладкий красный перец