Филе порезать как на битки,немного отбить,посолить,поперчить.Одну сторону смазать майонезом или сметанной и положить начинку(отварные грибы с сыром и яйцом порезанные мелко.Можно любую начинку)Свернуть рулетиком,заколоть край зубочистками.Затем в яйцо и сухарики,и пожарить немного Сложить рулетики в сковороду залить сметаной с яйцом и под крышкой дать покипеть 15 минут.Кушайте с удовольствием!;-) (fr)