Очень быстрая и простая закуска,меня всегда выручает.Потереть любой твёрдый сыр.Положить его в целлофановый пакет и держа рукой верх пакета ,опустить в кипящую воду.Как только расплавится на разделочной доске прямо в пакете ,раскатать скалкой.Разрезать пакет и положить начинку( филе красной рыбы ,курица жареная или копчёная.подоёдет и колбаса и грибы..В общем фантазируте) Скатать в рулет плотненько на этом же целлофане,в него же завернуть и в морозилку.У меня на всё про всё уходит минут 15.