500г муки,5-6 яиц100 г сахара, 50 г сах. пудры,50г сливок,50г водки,10г соли. Смешать яйца,сливки,сахар,соль и водку и замесить крутое тесто.дать тесту отстояться,затем раскатать его на ровном столе тонким пластом,толщиной не более 2 мм.Нарезать на полоски шириной в 2-3 см и длиной 5-6 см.В глубокую сковороду налить много масла,чтобы при жарке хворост плавал на поверхности.Накалить и жарить