50гр дрожжей *+100гр воды или молока теплого+1ст ложка му+1ст ложка сахара -это опара
в отдельной посуде
05литра теплого молока+1яйцо+соль+сахар+подошедшая опара+700гр муки-замесить и поставить подходить на 40 мин затем добавить 2-3 ст ложки растит масла еще 200гр муки и перемешать
через05 часа тесто готово можно жарить пирожки
если хотите испечь то добавьте 100гр сливочного масла или маргарина