Тушим!!! Сердечки промыть,обрезать ненужное. В котелок слоями лук полукольцами,морковь на крупную терку,сердечки,.Добавляем перец горошком,соль,немного сахара,1 лавровый листики заливаем бульоном(можно водичкой) Тушим до готовности сердечек.Затем добавляем сливочного масла или сливок и *тушим еще 15-20 мин.Можно добавить зелени.Очень вкусно! Приятного аппетита!