Сыр натереть на терке,шпроты растолочь в однородную массу,смешать с сыром и майонезом. Батон подсушить в духовке и натереть чесноком,затем намазать тонким слоем шпротно-сырной массой,сверху положить ломтик соленого огурчика или оливку без косточки.