Это такие еврейские пирожки с мясом или * * * *с ливером. Вкусные.
Ирочка, если вы живете в Израиле * то тесто можно купить, а начинку сделать просто.
Или из ливера, или из говядины, или из снятой с костей варенной курицы.
Много *жаренного лука, перец, соль, все перемешать, расскатать листик теста, присыпать его сухарями или выложить немного варенном лапши, выложить начинку, закрутить рулетом, смазать яйцом и печь.