если не знаете как ,то подсказываю это просто,как в меню нормального ресторана: тема-это заголовок названия блюд,а именно например:блюда из рыбы (sea food),блюда из мяса,десерты,соусы,супы,холодные супы,салаты.................и.т.п.(будет максимум 30-50 тем,кому что интересно тот быстро инаходит)