Измельчить в блендере на кусочки или нарезать кубиками болгарский перец (разных *цветов), мелко нарезать зелень укропиа, петрушки, зеленый лук, добавить корейскую морковь (можно и свежую) и маринованые опята, предварительно промыв. заправить растительным или оливковым маслом. Быстро, вкусно и полезно.