Я делаю акрошку:квас, редис, картошка, яйца, колбаса, лук, зелень, свежие огурцы. Затем по вкусу майонез или сметана. Пробовала раз квас заменить сывороткой, вкус в принципе не сильно меняется, тоже вкусно этот рецепт я считаю оригинальной акрошкой (pl)