Нас чет вареной моркови не знаю. У нас корейцы делают салат со свежей моркови и отварной или жареной печени. Можно морковь слегка попосеровать. И много специй. Перец, лук, разные травы, соус соевый. Обычно у нас делают с маслом каленым. Но на любителя можно майонез. Да еще если с маслом то еще немного уксуса и немного чеснока. Приятного аппетита!