3-4 белка взбивается с 1стаканом сахара.щепотку лимонной кислоты.взбивать.проверить *если с ложки не стекает .значит готово. на противень застелить пергаментную бумагу и *вылаживать * *можно ложкой.можно кондитерским шприцом.высушивать в теплой духовке 2 часа