РЫБА В СМЕТАНЕ
На 5 филешек морского окуня (или любой другой морской рыбы) 200 грамм сметаны, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль и специи по вкусу. Филе выложить на противень, посолить, поперчить, специи добавить по желанию. Взбить миксером сметану+муку+яйцо. Залить этой смесью куски филе и поставить в духовку минут на 40.