фабричные.Перекладывете в кастрюлю ( казан есть , но мыть лень, он тяжелый , чугунный.пусть покипит, насыпаете без воды рис , он должен покрываться водой на 2-3 пальца. на не сильном огне варить. НЕ МЕШАТЬ. когда воды станет почти не видно= впитается., аккуратно перемешать шумовкой, ой про сользабыла -воду солить перед рисом.Далее черный перец и очищенные зубки чеснока, лавровый лист закопать в рис закрыть тарелкой и крышкой. огонь убавить и не мешать , набраться терпения и подождать с 20 мин . Все =готово. если сразу не получится - не переживайте, *должно получится .. желаю удачи!!