а я делаю крем так: банка сгущёнки, 200г. масла сливочного, а затем беру стакан молока и варю манную кашу до консистенции сметаны. всё это соединяю и взбиваю миксером, взбивать немного дольше обычного, но получается очень вкусный воздушный крем. кашу варить без соли и сахара. *желаю удачи!!!!