КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ
На 1 большую буханку:
330 мл (1 1/2 чашки) воды, в которой варился картофель, комнатной температуры
4 ст. л подсолнечного масла
675 гр. (6 чашек) белой хлебной муки.
225 гр. (2 2/3 чашки) холодного картофельного пюре.
2 ст. л сухого молока.
2 ч л соли, 1 ст. л сахара, 1 1/2 ч л сухих дрожжей.
молоко, для смазывания буханки