У нас в семье тоже любят вишню,особенно выпечку из нее. Я как и Ирина ,консервирую вишню в собственном соку,без косточек,только с сахаром. 1ст.сахара на 1л.банку. К сожалению не помню на память рецепт, но из такой вишни,получается очень вкусный торт" Пьяная вишня"