на 1 литр молока: 6-7 яиц, соль, сахар, 2-3 ст.ложки подсолн. масла, щепотка соды и потушить уксусом, и муку на глаз. Получится около 30 блинчиков.Лично я блины жарю на тефлоновой сковородке и переварачиваю руками.