Мясо по японски быстро и вкусно. Готовим соус- 3 ст.ложки соевого соуса 1 ст. л. имбиря тертого 2-3 зубчика чеснока 1 ст.л сакэ 2 ст.л яблочного уксуса 1 чайная ложка коричн.сахара. Берем 400 гр. свинины тонко режем *и положить в целофановый мешочек туда влить соус и туго завязать что бы как можно меньше осталось воздуха и положить в холодильник на 1 час. Берем 1 небольшой качан капусты порезать и помять с солью затем выложить на протвень а сверху мясо и соус тоже вылить на капусту и через 15 мин. готово блюдо. Приятного апетита. Вкус будет лучшее если запечь это блюдо на пару.