НАСТОЯЩИЕ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ДЕЛАЕТСЯ ТАК,МЯСО ТРЁХ ВИДОВ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ДОБАВЛЯЕМ ЛУК, МНОГО ЗЕЛЕНИ, СОЛЬ ,ПЕРЕЦ И ОДНО ЯИЦО. ВСЁ ХОРОШО СМЕШАТЬ ,ЗАЖЕЧ КАСТЁР,КОГДА ОСТАНУТСЯ УГЛИ, НА ШАМПУРА НАНИЗИТЬ МЯСО И ПОЖАРИТЬ.ИНОГДА ПЕРЕВЕРНУТЬ ЧТОБЫ ПОДЖАРИЛИСЬ РОВНОМЕРНО. НЕКОКИХ УКСУСОВ И МОЛОКА ,ЭТО НЕ КОТЛЕТЫ.