Капуста быстрого приготовления.
2,5-3 кг капусты
1-2 шт. моркови
1 головка чеснока
Маринад:
2-3 ст.л. соли
1 ст. сахара
1 ст. 5% уксуса
1 ст. раст.масла
Капусту и морковь нарезать произвольно. Головку чеснока очистить и разобрать на зубчики. Сложить в большую кастрюлю и залить кипящим маринадом. Прижать чем-нибудь сверху (например, тарелкой) и накрыть крышкой.
Количество масла можно ограничить