4 ст. муки, 1 ч.ложка соли + 2 стакана горячей воды ( кипятка) , замесить тесто. Фарш : жирное мясо+ лук через мясорубку , соль , перец ( по-вкусу) и немного воды. Формировать чебуреки и жарить в большом количестве масла. *Приятного аппетита. (C)