Печеночный салат с редиской
300 г говяжьей печени, 6-7 шт. редиса, 2-3 шт. сладкого перца, майонез, листья салата, растительное масло, перец молотый, соль.
300 г говяжьей печени
6-7 шт. редиса
2-3 шт. сладкого перца
майонез
листья салата
растительное масло
перец молотый, соль - по вкусу
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать кубиками и обжарить на масле, затем охладить. Редис нарезать кружочками, сладкий перец нарезать кольцами. Листья салата некрупно порвать. В салатнике смешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить соль, молотый перец, перемешать.