"Мороженое шоколадное" 50 г шоколада, 3 стакана сливок, 4 *желтка, 200 г сахара, ваниль. * * * *Шоколад натереть на терке, вымешать с горячим молоком. Желтки pастеpеть с сахаром и ванилью, развести их подготовленной жидкостью и поставить на огонь. Помешивать непpеpывно, пока не загустеет. До кипения не доводить. Снять с плиты, охладить и заморозить в вазочках.