ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ
в стерелизованные банки на дно укладываем лавровый лист, гвоздику, перец черный и душистый. укладываем слоями огурцы, помидоры, лук репка.все порезанное кольцами. заливаем маринадом, закатываем. ГОТОВО!
маринад: 2л воды, 120 гр соли, 200 гр уксуса 9%, 120 гр сахара. все прокипятить и немного остудить. на каждый стакан маринада- 3 ст.л. желатина, распущенного и доведенного до кипения