штрудель гАРДЕМАРИНА из мяса--1 кг вырезки(телячьей или свиной)-нарезать на биточки не до конца и между ними положить вот такую смесь--200г чернослива,горсть грецких орехов, кусок корня сельдерея--это всё смолоть.Мясо предварительно посолить и поперчить.Уложить эту красоту на фольгу,полить оливковым маслом, посыпать порезанным чесноком и кусочками лаврового листа. Закрыть фольгой и поставить в горячу. духовку 200 град.---1,5 часа. Это очень вкусно.! За минут 15-20 до готовности-приоткройте фольгу...