БАЖА.Ореховый соус для мяса,птицы,да и ообще вкусный просто так.Через мелку. сетку дважды прокручиваем орехи.Разводим их кипяченной водой или бульоном до консистенции негустой сметаны.Добавляем-соль,перец,сунели,шафран,кинзу.По вкусу-чеснок.При подаче на стол добавляем зерна гранат.