Бутерброды"Дуплет"Приготовить обычную котлетную массу из 2 видов мяса:говядины и свинины(или говядина и курица).
Натереть сырой картофель,добавить соль,перц.яйцо сырое и тертый сыр,немного муки,хорошо перемешать,
добавитьзелень,Черствый батон нарезать ломтями в палец толщиной,На одну сторону ломтя батона
намазать котлетный фарш толщиной 1 см. и смазанной стороной положить на сковороду с разогретым
ратит.маслом.Обжаривать до готовности фарша.На свободную сторону ломтя уложить картофельную массу,
прижать и перевернуть в масло.Жарить до готовности картофеля,подать к горячему кофе,какао или чаю.
Хорошо на завтрак или ужин.