Курица по - мексикански


1 Курица
2 луковицы
2 болгарских перца
4 - 6 свежих помидоров ( можно взять в баночках,резанные, в соб. соку)
1банка консервиров. кукурузы
чеснок, майонез, соль, чёр.перец, тёртый сыр.
Курицу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить .Пока курица маринуется режим овощи.
В форму выложить нарезанный лук, бол.перец,помидоры и кукурузу.Выдавить чеснок и выложить куски курицы,
смазать курицу майонезом. За 10 - 15 мин. до готовности посыпать сыром.
Приятного аппетита!