Берете тушку утки моете,что б внутри была пустая.затем 500г печени куриной.500г сердце куриного,рис(сырой)(я сыплю на глаз),потроха прокрутить через мясорубку,посолить.поперчить.перемешать с рисом и набить утку.шею и дырочку где набивали зашить(иначе все выползит).берете рукав для запекания.кладете туда уточку,завязываете и делаете зубочистой дырочки,ставите в разогретую духовку на 2 часа переодически приглядывая за ней.т.к все делаю на глаз не могу сказать температуру духовки.Приятного аппетита.(pl) ;-)