с куриных ножек аккуратно снять шкурку. Мясо отделить от костей, и мелко нарезать. К мясу добавить мелко нарезанные грибы и лук, и обжарить всё это на растительном масле. Начинкой наполнить шкурки. Смазать майонезом и чесноком и запечь в духовке.