Хочу поделится заготовкой на зиму. Как приятно баночку Лечо открыть холодной зимой.
Нам понадобится:
Перец красный сладкий - 1 кг
Томаты - 3 кг
Сахар - 1 стакан
Чеснок - 7 зубчиков
Соль - 1 ст/л полная
Томаты (с кожей) и чеснок пропустить через мясорубку. Эту массу прокипятить 5 мин. Перец порезать на такие части,какие бы вам хотелось положить в рот и добавить в томат. Варить 5 мин. Затем добавить сахар,соль и варить 35 мин.Разложить горячим в стерилизованные банки, закрыть. Хранить в холодном месте. Пальчики оближешь!!!