" Крестьянский завтрак" с помидорами.
Отдельно обжарить в масле нарезанные ломтиками помидоры, 4-5 очищенных клубней картофеля и луковицу, затем всё смешивают на сковороде,смазанной маслом, заливают 5 -ю взбитыми яйцами и запекают.