Салат из баклажан.
Пожарить пластинками ( не вымачивая их) очищенные баклажаны ( откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло), поджарить на этом же масле лук репчат., болгарский перец, всё перемешать аккуратно. Растереть спелые помидоры с чесноком и залить ими
баклажаны (Y) .