Породолжение.... Сверху пресс,воды,рассолов добавлять не надо. Расчёт я делаю на глаз, потому что готовлю это блюдо с 1975 года. Если взять 5 кг. баклажан,то зелени надо по 7 пучков каждой, чеснока 3-4 головки, соль 10-15 столовых ложек. Вкус грибной. подавать поливая ратительным маслом с запахом. ВКУС НЕОБЫКНОВЕННЫЙ!

__________________
:():