БАКЛАЖАНЫ ГРИБОЧКИ на 5кг.баклажан сделать сироп воды5лит.соли1стакан уксус0.5лож.баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду на 5мин отцедить и бросать в кипящее масло 0.5литра кипятить 3мин.добавить перекрученный чеснок 2 головки и перец горький красный 2 перчины перемешать и закатать