Салат картофельный с солёными огурцами.
Картофель сварить в мундире, очистить, остудить и нарезать тонкими ломтиками , а репчатый лук, красные помидоры, солёные или маринованные огурцы, болгарский перец - кольцами. Всё положить в салатник, перемешать, заправить майонезом.
при подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа, зелёным луком.
Оооооочень вкусно...