Закуска из баклажанов по-кавказски
Вам потребуются:
6 – 8 баклажанов;
1 луковица;
1/4 стакана очищенных грецких орехов;
соль и перец по вкусу.
Испеките баклажаны в духовке на противне, очистите от кожицы, мелко порубите, посолите, добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи. Подавайте в охлажденном виде.