" Синенькие" в сметане: 1кг.баклажанов очистить от кожицы и нарезать кубиками или соломкой. Взбить 4-5 яиц и залить ими баклажаны на 3-4 часа ( можно на ночь). Отдельно спассеровать на растительном масле мелко нарезанные луковицы. Баклажаны потушить до готовности, добавить лук, 1-2 бульонных кубика ( грибных ) и в конце тушения 2-3 ст. л.сметаны. Очень вкусно!(Y)

__________________
Мы обязательно уедем отсюда.........