Легко! Хочите удивить гостей? Пишите. Волшебная палочка! Китайский соус. Чеснок. 2 головки. Крупные - чистим. Оставляем нижнюю часть кожицы. Режем максимально мелко ( как получится, не китайцы же мы, в самом деле)! На сковородку оливковое масло. Много. Чеснок на большой огонь. Как только запахнет - внимание - жаренным чесноком! Добавляем мелко порезанные ( по возможности) 4 луковицы. Обжариваем. 4 столовые ложки соевого соуса( лучше малазийского), вода 200 грамм. Аджинамото. Тушим.