Я тут интереса ради покопался - искал рецепт чанахи в оригинальной интерпретации (а не фантазии или пародии на тему:-O ). Вот что один из тех, что я *нашёл (на английском) - от неподдельной грузинской домохозяйки ***********.salhino.com/chanaxi.html.
Права Тамара, да и баранину курицей не заменишь.
А авторам пародий:-$ я бы предложил не представлять свои искажения как "оригинальный рецепт" - особливо если далеко отклонились от курса. Без пафоса и истерик.
Напишите "моя фнатазия на тему" - хотя бы из уважения к авторам оригинала. Да и честнее будет.