С Чайниками ты поторопился!!! Кассу даже в дорогих кабаках делают не на купажах и ассссамбляже, а на качестве подачи того или иного спиртного! Но это по молодости. У меня тоже работал один молодой сомелье, умный, грамотный и начитанный но продавать не умел ни Чего!!!! *опыт, еще раз опыт! С уважением.