Про бренди- не потому что горит.
А произошло от германоязычных "Brandwein" /"Brandvine"'/, чтто озночает "пережжёное" /перегнанное/ вино.Потом упростилось в"Brandy".
Хотя немецкоязычные страны до сих пор чаще используют название "Brandwein".