Похоже, к самогону требуется еще одна конкретизация.
Самогоном нельзя называть продукцию, профессионально произведенную промышленным методом для продажи.
Сделанный кустарно домашний брэнди можно называть брэнди.
Сделанный кустарно домашний виски можно назвать виски - при условии, что дистиллят (или самогон, если вам так больше нравится) после перегонки выдержан не менее 3-х лет в дубовых бочках.