По поводу разницы в написании я придерживаюсь точки зрения, что эта разница не более чем маркетинговый ход, сделанный ирландцами примерно в середине 19-го века. Качество шотландского виски в то время оставляло желать лучшего, в то время, как ирландский виски уже успел достичь высокого уровня и заслужил широкую аудиторию почитателей по всему миру. Но активный выброс на рынок продукции шотландских конкурентов привел к дезориентации потенциальных покупателей и ирландцами было принято решение добавить букву "e" в оригинальное наименование напитка, для четкого отделения своего высококачественного продукта от недоразвитых "собратьев" с соседских земель. Тем не менее, вплоть до глобального кризиса Ирландской индустрии *виски внутри самой Ирландии прсутствовали оба варианта написания его названия.