А это такой греческий соус-дрессинг...не знаю, как назвать:-) . Основа - иогурт натуральный, чеснок, огурец свежий наструганный. Чуть соли. Еще рекомендуют любители немного мяты свежей бросить (или капнуть мятного ликера). В это макать огурцы, хлеб....Вкусно!