Хм... А выдержанный, это какой? И выдержанный в бутылке полагаю. Вообщето для Рислинга считается пять лет нормально, т.е. он свежий, после уже старый. Это всё о сухих рислингах! Я вот 2003 на следующей недели получить должен. Попробую, отпишусь. Интересно смогу ли я там что то подобное почувствовать. Или всё таки имеются ввиду рислинги 70-ых и 80-ых. Таких старых я бы даже бургунских вин из шардоне с опаской пробовал.